🥇 Mejor sandwich de Euskadi y Focaccia mejor valorada de España en el I Campeonato de Bocadillos

Mágica carne de buey, focaccia hiperhidratada blandita, salsa ligerísimamente trufada, canónigo baby sin tallo uno a uno, parmesano DOP por zonas, y patata muy fina para cristalizar desde el interior (no se admiten modificaciones en esta maravilla).
* La serviremos antes que las raciones acompañadas de salsa para que pueda ser disfrutada con el paladar limpio, y el punto de cocción será elegido por nosotros para preservar al máximo su excelsa calidad. Sólo se prepará para disfrutar en el restaurante (no para llevar).

🥇 Mejor hamburguesa de Euskadi en el II campeonato de hamburguesas

Mágica carne de buey, queso meticulosamente seleccionado, cebolla caramelizada a nuestro estilo, brotes tiernos y salsa ad hoc. Como soporte perfecto, pan brioche de nueces elaborado exclusivamente para esta maravilla (no se admiten modificaciones en esta hamburguesa).
* La serviremos antes que las raciones acompañadas de salsa para que pueda ser disfrutada con el paladar limpio, y el punto de cocción será elegido por nosotros para preservar al máximo su excelsa calidad.

(No se admiten modificaciones en esta hamburguesa).
* La serviremos antes que las raciones acompañadas de salsa para que pueda ser disfrutada con el paladar limpio, y el punto de cocción será elegido por nosotros para preservar al máximo su excelsa calidad.

🥇 Mejor cheeseburger de Euskadi en el I campeonato de hamburguesas

Composición desenfadada, original, y picantona, elaborada con una frikadelle firmada por el único "maestro charcutero alemán" de Euskadi; queso ahumado, cebollita crispy, pepis en vinagre, tomate label, y nuestra legendaria salsa de la casa.

Filete de pechuga de pollo crujiente, con queso ahumado, dos chulas de bacon artesano ahumado con madera de haya, tomate en la base, pimiento del piquillo D.O. Lodosa (lo mejor de la huerta navarra), y paletada de curry Bombay.

Carne de vaca, bacon artesano, doble queso americano, huevo, y salsa barbacoa.